食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装_食品/保健/女装/流行女装
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食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装

食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装

店铺名称:名匠食品添加剂

商品销量:117

商品销量:

收藏数量:326

店铺名称: 名匠食品添加剂

旺旺: 名匠化工

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 河南郑州

商品永久链接: 食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装

栏目:烘焙系列/防腐/保鲜剂/甜味剂/化妆品级/增稠剂/酸味剂/酶制剂/抗氧化剂/乳化剂/营养剂/天然色素/香精香料/维生素系列/其他

品牌:

价格:280.00

参数:生产许可证编号:|||产品标准号:|||厂名:河南省名匠食品化工公司|||厂址:河南省郑州市高新技术园区|||厂家联系方式:15649012304|||配料表:食品添加剂|||储藏方法:阴凉 干燥处|||保质期:730|||食品添加剂:食品添加剂|||净含量:25KG|||包装方式:包装|||产地:中国大陆|||省份:河南省

卖点:

标签:面筋,小麦,食用,食品级,雪菊谷朊粉

店铺名称:名匠食品添加剂

详情:

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、

 

延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法

使用效用

谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白,含有人体必需的15种氨基酸,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。 在面包专用粉生产中,根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉,可明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。 在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉,能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富。 在馒头的生产中,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋质量,明显提高面团吸水率,增强制品的持水性,改善口感,稳定外形,延长货架期。 在肉制品中的应用,生产香肠制品时,添加2—3%谷朊粉,可增强产品弹性、韧性、持水性,使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中,乳化性更为明显。 在水产品加工中的应用:在鱼糕中加2—4%的谷朊粉,利用其强吸水性和延展性,可强化鱼糕弹性、黏结性。在鱼肉香肠制作中,加3—6%的谷朊粉,可以改变因高温处理引进制品品质下降的缺陷。 在保健品婴儿制品中的应用:在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1—2%的谷朊粉作为蛋白添加物,食品的氨基酸含量在85%以上,可充分保证营养。同时又提高了钙、磷、铁的含量,尤其是钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品,更有利于婴幼儿、青少年的健康发育。 在饲料工业中的应用:谷朊粉在30--80ºC时通迅速吸收2倍重的水分,干基谷朊粉吸水时蛋白蛋含量随吸水量的增强而下降,这种性能能够防止水分分离,提高保水性。在3—4%的谷朊粉与饲料充分混合后,由于其强黏附能力,容易造型成颗粒,投放到水中吸水后饮料被包络在湿面筋网络结构中并悬浮于水,营养不会损失,可大大提高鱼类等对其利用率

 

评价:

海南儋州 ID962696 :
不错,朋友很喜欢食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装,谢谢  
评论时间:2019年08月23日

云南昆明 ID814984 :
   食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装质量还不错,货发到的也很及时
评论时间:2019年08月23日

山西晋城 ID525904 :
   跟你交易次次都这么成功和开心的希望我们以后有更多的交易吧哈哈
评论时间:2019年08月23日

黑龙江大兴安岭 ID978480 :
店已经收藏了很久,不过是第一次下手。应该说还不错。    
评论时间:2019年08月23日

云南红河 ID650352 :
   早上收到食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装,很喜欢,下次一定还来
评论时间:2019年08月23日

海南琼海 ID147890 :
收到了 食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装质量不错 超值
评论时间:2019年08月23日

贵州六盘水 ID355480 :
很好,很漂亮!狂爱!太满意了 还会来的~
评论时间:2019年08月23日

甘肃张掖 ID599287 :
   好卖家,下次还会来的,谢谢卖家的热心~
评论时间:2019年08月23日

湖北潜江 ID773850 :
很好看 赞 质量非常好,食品级谷元粉小麦面筋粉 食用雪菊谷朊粉 烤面筋粉 25公斤装与卖家描述的完全一致,非常满意,真的很喜欢,完全超出期望值,发货速度非常快,包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物质量很好,希望更多的朋友信赖.店主态度特好,我会再次光顾的.可不可以再便宜点.我带朋友来你家买。不好意思评价晚了,非常好的店家,东西很欢!买来这个是送人的她很喜欢卖家的贴心让我感到很温暖。 
评论时间:2019年08月23日

新疆石河子 ID226174 :
觉得自己眼光还是不错的,很好看!
评论时间:2019年08月23日

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本店经销的商品均为厂家直销,因厂家没有小包装,原包装小图为25公斤实物拍摄,我们根据客户的需要现分装成500克或1000克规格的扎口或自封袋分装。

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A:实物图是指本件商品本身的实拍图。 以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。 特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。

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Q:具体哪些情形属于本规则管理范围?
A:1、出售假冒注册商标商品; 2、出售盗版商品。

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